Krumpir s mljevenim mesom

Pripremiti:

• 1/2 kg krumpira
• 350 g mljevenog mesa
• 1 crveni luk
• 1 mrkva
• 2 crvene paprike (150 g)
• 1/2 l vrele vode
• 200 g pasiranih rajčica
• 50 ml vrhnja za kuhanje
• vegeta, peršin, paprika, papar

Krumpir sjeći na četvrtine, luk na što sitnije, mrkvu na kocke, papriku po želji. U većoj, dubljoj tavi zagrijati ulje te propržiti mljeveno meso koje ćete odmah začiniti s vegetom, paprom te dodati papriku.

Dodati mesu crveni luk i pustiti da se dobro uprži, cijelo vrijeme miješati. Dodati krumpir i miješati par minuta, te dodati pasiranu rajčicu, peršin, mrkvu, po potrebi dodati tekućine i pirjati 15 minuta pa dodati papriku, začiniti još po potrebi usuti ostalu tekućinu, vrhnje i pustiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krumpir ne bude kuhan.